Na correria do dia a dia, muitas vezes buscamos soluções práticas para nos alimentar — mas será que temos prestado atenção à qualidade dos alimentos que consumimos?
Os alimentos ultraprocessados têm se tornado protagonistas nas prateleiras dos mercados e, infelizmente, também na mesa da população. São produtos como refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, embutidos, macarrão instantâneo e refeições congeladas, que passam por processos industriais complexos e levam em sua composição ingredientes artificiais como corantes, conservantes, aromatizantes e realçadores de sabor.
❗ Por que isso é um problema?
Pesquisas apontam uma relação direta entre o consumo frequente desses alimentos e o aumento de doenças crônicas como:
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Doenças cardiovasculares
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Diabetes tipo 2
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Hipertensão arterial
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Obesidade, inclusive infantil
Esses produtos são ricos em açúcares, gorduras ruins e sódio, mas pobres em fibras, vitaminas e minerais essenciais. Ou seja, saciam momentaneamente, mas não nutrem o corpo de verdade.
👶 Crianças e adolescentes: um público vulnerável
O apelo visual e de sabor dos ultraprocessados atinge principalmente o público jovem. Campanhas publicitárias direcionadas, embalagens atrativas e a praticidade são fatores que tornam esses alimentos ainda mais acessíveis — e perigosos — para crianças e adolescentes, impactando negativamente a saúde desde cedo.
🌱 A saída está na comida de verdade
A boa notícia é que existem caminhos possíveis para mudar esse cenário. Estimular o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, hortaliças, grãos e cereais, é uma escolha poderosa.
Além disso, apoiar a agricultura familiar e os sistemas agroecológicos fortalece a economia local, garante alimentos mais saudáveis e preserva o meio ambiente.
📣 Informação é poder!
Falar sobre os ultraprocessados é fundamental para promover uma alimentação mais consciente e responsável. Que tal refletir sobre o que você tem colocado no prato e compartilhar esse conhecimento com quem está à sua volta?
Vamos juntos construir um futuro onde todos tenham acesso à comida de verdade e ao direito de viver com saúde e dignidade!
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